Esta verrine de parmentier de pato ofrece a sus invitados una receta deliciosa y reconfortante, con el sabor del confit de pato, una carne tierna y nada seca y un puré suave y ligero, coronado con un crujiente topping de queso emmental y semillas de amapola. Desmenuzado de pato y confit de pato cocinado en grasa de pato, puré de patatas coronado con un cro.
VERRINE DE PARMENTIER DE PATO
Esta verrine de parmentier de pato ofrece a sus invitados una receta deliciosa y reconfortante, con el sabor del confit de pato, una carne tierna y nada seca y un puré suave y ligero, coronado con un crujiente topping de queso emmental y semillas de amapola. Desmenuzado de pato y confit de pato cocinado en grasa de pato, puré de patatas coronado con un cro.
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